Unser Haus wurde im Jahr 1999 erbaut. Eigenes Bier in den Sorten Bohnsdorfer hell und Bohnsdorfer dunkel brauen wir seit Juni 2008. Neben mehreren Wohneinheiten besteht unsere gastronomische Einrichtung aus einem Restaurant mit ca. 60 Plätzen und einer Bier- und Raucherbar in der ebenfalls ca. 60 Personen Platz finden. Hier kocht der Chef noch selbst ist bei uns nicht nur eine Parole. Unser selbst gebrautes Bier wird im Restaurant und in der Bierbar ausgeschenkt. Weiterhin bieten wir Bierlikör aus eigener Herstellung an und backen auch selbst Treberbrot dazu reichen wir unser hauseigenes Schmalz. Wer gerne auch etwas süßes mag, kommt an unseren hausgemachten Kuchen nicht vorbei. Auch unsere Speisekarte bietet von Gerichten mit unserem Bier zubereitet und verfeinert bis hin zu hausgemachten Kohlrouladen eine große Vielfalt an. Wir hoffen, dass wir Ihr Interesse wecken konnten und Sie mal bei uns rein schauen. Ihr Andreas Balster und das Brauhausteam